Resep Strudel Pisang, Pakai Lembaran Puff Pastry dan Pisang Tanduk

KOMPAS.com - Strudel adalah pastri berlapis dari Eropa, biasanya berisi bahan yang manis. Kamu dapat membuat studel berisi buah seperti apel atau pisang.

Kali ini, Foodplace membagikan resep strudel pisang menggunakan empat bahan. Kamu membuatuhkan lembaran puff pastry, pisang tanduk, mentega, dan kuning telur.

Kamu juga bisa menaburi strudel dengan meses atau keju parut.

Simak cara membuat strudel pisang selengkapnya berikut.

Baca juga:

• 5 Cara Membuat Kulit Strudel Berlapis yang Tidak Gampang Sobek
• Resep Strudel Keju, Camilan Gurih untuk Akhir Pekan
• Resep Strudel Apel yang Renyah dan Berlapis

Resep strudel pisang

Bahan strudel pisang

• 1 buah pisang tanduk
• 1 lembar puff pastry
• Mentega secukupnya
• 1 butir telur, ambil kuningnya, kocok
• Keju parut secukupnya
• Meses secukupnya

Baca juga:

• Hindari 5 Kesalahan Ini Saat Bikin Camilan Pakai Puff Pastry
• Cara Membuat Kulit Puff Pastry, Mudah Diikuti Pemula
• 16 Rahasia Membuat Adonan Puff Pastry, dari Bahan sampai Cara Lipat

Cara membuat strudel pisang

1. Potong pisang tanduk menjadi dua bagian, kemudian belah masing-masing bagian.
2. Panaskan mentega di dalam wajan antilengket. Panggang pisang sampai semua sisi kecoklatan.
3. Letakkan lembaran puff pastry di atas talenan bersih atau meja bersih. Letakkan satu bagian pisang di atas lembaran puff pastry. Sayat bagian atas tengah pisang, beri keju.
4. Potong lembaran puff pastry menyesuaikan panjang pisang. Iris bagian pinggir lembaran puff pastry. Lipat irisan tersebut secara menyilang sampai menutupi semua permukaan pisang.
5. Lakukan langkah tersebut sampai lembaran puff pastry dan pisang habis.
6. Olesi permukaan lembaran puff pastry dengan kuning telur. Taburkan keju parut dan meses.
7. Panggang strudel di dalam oven dengan suhu 130 derajat celsius selama sekitar 40 menit. Angkat. Sajikan strudel pisang.