Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 25/01/2023, 11:09 WIB

KOMPAS.com - Bolu kukus ketan hitam cocok untuk dihidangkan saat acara berkumpul dengan keluarga atau teman. Kamu bisa membuatnya untuk oleh-oleh juga. 

Ada banyak resep bolu kukus ketan hitam yang bisa kamu coba buat di rumah. Namun, kamu perlu mengetahui beberapa tips membuat berikut agar hasilnya tidak gagal mengembang. 

Dilansir dari buku "Betty's Bake - 55 Resep Cookies, Cake Kue Dan Roti Hits Di Instagram" (2023) oleh Betty Cenn terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, simak tips simpel membuat bolu kukus ketan hitam

Baca juga:

1. Gunakan telur yang bagus 

Hindari menggunakan telur yang sudah disimpan lama, karena bisa menurunkan kualitasnya. Sebaiknya, pakai telur yang masih segar. 

2. Gunakan api sedang 

Pastikan api yang digunakan untuk membuat bolu kukus terjaga dan stabil. Gunakan api sedang agar hasil dari permukaan bolu kukus mulus. 

3. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangannya

Kamu bisa menggunakan tusuk sate untuk melakukan tes tusuk pada adonan. Cara ini untuk mengecek apakah bolu sudah matang atau belum. 

4. Kocok adonan hingga mengembang

Dilansir dari buku "Kue Mangkuk & Bolu Kukus Mekar" oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, adonan bolu kukus harus dikocok mengembang dan mengental supaya hasilnya merekah.

Kamu bisa menggunakan mikser atau whisk untuk mencampurkan adonan menjadi satu.

Buku "Kue Mangkuk & Bolu Kukus Mekar" oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

Buku "Betty's Bake - 55 Resep Cookies, Cake Kue Dan Roti Hits Di Instagram" (2023) oleh Betty Cenn terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+