Resep Ifumie Sagu, Chinese Food Bebas Gluten untuk Imlek

Cara membuat ifumie sagu: 

1. Rebus mie sagu Sapapua ke dalam air mendidih selama 10-20 detik, angkat, siram dengan air dingin, lalu tambahkan sedikit minyak, aduk rata agar tidak lengket.

2. Goreng mie sagu Sapapua dengan minyak panas dan api sedang, goreng sampai kering kekuningan merata. Angkat dan sisihkan. 

3. Geprek bawang putih dan potong dadu bawang bombay, lalu tumis hingga harum, tambahkan air, jahe, lalu didihkan.

4. Tambahkan ayam, lobak, wortel, dan bakso, lalu masak hingga melunak. 

5. Tambahkan bumbu garam, penyedap bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, aduk rata. 

6. Tambahkan pakcoy lalu masak hingga mendidih.

7. Larutkan sagu dengan 50 ml air, aduk rata, lalu masukkan larutan sagu. Masak dan aduk hingga mengental.

8. Angkat dan sajikan (siram) bersama ifumie sagu. 

Baca juga:

• 4 Cara Membuat Sagu Keju agar Tidak Meleber dan Hancur
• Resep Mi Sagu Kuah Ikan Khas Maluku, Kuahnya Gurih

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sapapua Sagu (@sapapua.sagu)