Resep Tumis Kailan Saus Tiram untuk Menu Makan Malam

KOMPAS.com - Kailan merupakan sayuran yang sering dijadikan bahan masakan chinese food, rasanya sedikit pahit.

Kailan biasanya dimasak menjadi tumisan seperti tumis kailan saus tiram, cara membuatnya mudah dan bahannya sederhana.

Tumis kailan saus tiram dimasak menggunakan bahan yaitu bawang putih, saus tiram, garam, baby kailan, dan tepung sagu.

Simak tumis kailan saus tiram, dikutip dari buku "Hidangan Sayur: Favorit ala Chinese Food Resto" (2008) karya Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Tumis Baby Kailan, Praktis untuk Menu Makan Siang

Resep tumis kailan saus tiram

Bahan:

• 300 gram baby kailan
• 1 sdm minyak goreng dan 1/2 sdt garam untuk merebus baby kailan
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 100 ml air
• 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan 2 sdm air

Baca juga: Resep Tofu Baby Kailan Saus Tiram, Sajikan Bersama Nasi Hangat

Cara membuat tumis kailan saus tiram:

1. Bersihkan baby kailan, potong menjadi dua.

2. Didihkan air, masukkan bumbu untuk merebus baby kailan.

Masukkan baby kailan, masak selama dua menit. Angkat. Tiriskan,

3. Susun di atas piring.

4. Buat saus: panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan saus tiram, garam, dan air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan cairan tepung sagu.

5. Siram saus di atas baby kailan. Hidangkan.

Buku "Hidangan Sayur: Favorit ala Chinese Food Resto" (2008) karya Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)