Resep Kentang Spiral Renyah Bubuk Keju buat Jualan

KOMPAS.com - Kentang spiral yang dijual pedagang biasanya dipotong menggunakan alat khusus.

Kalau mau bikin kentang spiral di rumah, kamu dapat menggunakan bantuan tusuk sate yang tebal dan pisau tajam.

Kentang dipotong melingkar kemudian ditarik sampai sepanjang tusuk sate. Kamu sebaiknya berhati-hati saat memotong kentang agar tidak melukai tangan.

Simak cara membuat kentang spiral ala Foodplace berikut.

Baca juga:

• Cara Membuat Potato Spiral di Rumah, Camilan Gurih Bikin Nagih
• 5 Macam Cara Potong Kentang, Dadu sampai Spiral

Resep kentang spiral

Bahan kentang spiral

• 3 buah kentang, kupas
• 1 sdm soda kue
• 1 sdm garam
• Air secukupnya
• 1 sdm bubuk keju
• 1 sdm peterseli bubuk
• Mayones secukupnya
• Saus sambal secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• 3 tusuk sate tebal

Baca juga:

• 7 Cara Olah Kentang Goreng Beku ala Restoran, Ide Camilan Praktis
• 6 Cara Sajikan Kentang Goreng Biar Lebih Enak, Camilan Simpel
• Resep Potato Garlic Butter, Kentang Goreng Bumbu Mentega dan Bawang Putih
• Resep Kentang Goreng Renyah dan Gurih ala Restoran Cepat Saji

Cara membuat kentang spiral

1. Tusukkan kentang ke tusuk sate. Potong kentang melingkar, kemudian tarik sampai memenuhi 3/4 bagian tusuk sate.
2. Siapkan baskom atau wadah besar. Tuang air. Tambahkan soda kue dan garam. Rendam kentang di dalam air. Diamkan.
3. Panaskan minyak di dalam wajan antilengket. Angkat dan tiriskan kentang dari dalam air. Goreng kentang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Letakkan kentang di atas piring. Taburi dengan bubuk keju dan peterseli bubuk. Beri mayones dan saus sambal. Santap kentang spiral.