6 Cara Pilih Alpukat Matang, Jangan Hanya dari Warna Kulitnya

KOMPAS.com - Alpukat merupakan salah satu jenis buah yang banyak dijual di berbagai tempat. Mulai dari pasar tradisional, minimarket, hingga supermarket di Mal.

Kalau kamu sedang ingin membeli buah, ada baiknya mengetahui cara memilih buah alpukat yang matang.

Terkadang, membeli buah alpukat itu tricky karena ada beberapa buah yang memiliki bentuk dan warna kulit yang bagus tetapi bagian dalamnya busuk.

Simak enam cara memilih buah alpukat matang, tinggal makan berikut ini.

Baca juga:

• Cara Ekstrak Biji Buah Alpukat Jadi Minyak Serbaguna
• Resep Salad Mangga dan Alpukat, Kudapan Sehat Kaya Serat
• Resep Sandwich Ayam dan Alpukat buat Bekal Piknik

1. Tekan buah alpukat

DIlansir dari majalah "SajianKu VOL. 3/I/2013 Serba-Serbi Tepat memilih & menyimpan Sosis Rahasia membuat Kaldu" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan PT Pertiwi Mediasindo, pilih buah alpukat dengan cara menekannya. Kalau terasa lunak berarti buah alpukat matang.

2. Lihat dari pori kulitnya

Ditambahkan dari laman Kompas.com yang tayang pada Kamis (26/08/2021), Menurut Dr Ir Darda Efendi, Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB menyarankan untuk melihat buah alpukat dari ukuran pori kulitnya.

Pilih yang pori kulier alpukat berukuran besar itu bisa jadi menjadi pertandan buah alpukat bagus.

3. Pilih dari warna

Kamu juga bisa melihat dari warnanya, Darda menyarankan untuk memilih alpukat dengan warna hijau tua.

"Warnanya itu sudah tua, biasanya hijau tua," kata Darda kepada Kompas.com, Rabu (25/8/2021).

SHUTTERSTOCK/MAMA_MIA Ilustrasi alpukat, buah alpukat.

4. Tidak perlu khawatir soal tekstur kulit

Dilansir dari laman Eat This, Not That!, kamu tidak perlu khawatir dengan tekstur kulit pada buat alpukat. Beberapa jenis alpukat memang ada yang memiliki tekstur kasar tetapi ada juga yang halus.

5. Patahkan batang buah alpukat

Tangkai buah yang matang mudah dilepas. Oleh karena itu pada saat memilih, ada baiknya menggoyang-goyangkan tangkai untuk mengecek apakah tangkainya mudah dilepas atau tidak.

6. Hindari membeli buah alpukat dalam jumlah banyak

Sebaiknya, hindari membeli buah alpukat dalam jumlah banyak. Buah alpukat bisa saja matang secara bersamaan di hari yang sama. Lebih baik, beli dalam jumlah yang dibutuhkan.

Namun, kalau kamu ingin membelinya dalam jumlah banyak. Simpan buah alpukat di lemari es untuk memperlambat proses pematangan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)