Resep Potato Garlic Butter, Kentang Goreng Bumbu Mentega dan Bawang Putih

KOMPAS.com - Kentang sering digoreng untuk dijadikan camilan. Bukan cuma digoreng begitu saja, rasa kentang lebih enak dilumuri dengan mentega cair dan bawang putih.

Pilih kentang dengan kulit yang mulus karena nantinya tidak dikupas. Jangan lupa untuk mencuci dan menggosok kentang sampai bersih.

Sudah siap bikin camilan dari kentang? Yuk, ikuti cara bikin potato garlic butter ala Foodplace berikut.

Baca juga:

• Cara Membuat Potato Wedges Pakai Air Fryer, Crispy dan Lembut di Dalam
• Resep Potato Wedges ala Restoran, Cuma Butuh 3 Bahan Utama

Resep potato garlic butter

Bahan potato garlic butter

• 500 gram kentang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm mentega, cairkan
• Sejumput garam

Bahan saus kimchi

• 3 sdm mayones
• 50 gram kimchi, cincang kecil-kecil
• 1 sdm saus tiram

Baca juga:

• Bisakah Makan Kentang yang Telah Bertunas?
• 5 Cara Hangatkan Kentang Panggang Utuh untuk Diolah Kembali
• 5 Cara Panaskan Sisa Kentang Goreng biar Kembali Renyah

Cara membuat potato garlic butter

1. Cuci kentang dan gosok sampai bersih. Kulit kentang tidak usah dikupas. Potong kentang seperti potato wedges.
2. Siapkan mangkuk besar. Tuang air dan es batu. Masukkan potongan kentang dan rendam. Angkat dan tiriskan. Keringkan menggunakan lap bersih atau tisu dapur.
3. Panaskan minyak goreng. Masukkan kentang, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. Masukkan kentang ke dalam mangkuk. Tuang mentega cair, beri garam dan bawang putih. Aduk rata.
5. Saus kimchi: campur mayones, kimchi cincang, dan saus tiram. Aduk rata.
6. Sajikan potato garlic butter dengan saus kimchi.