Resep Sate Sosis dan Paprika dengan Bumbu Sederhana

KOMPAS.com - Saat merayakan malam pergantian tahun, tidak afdal rasanya apabila tidak makan bersama keluarga dengan menu bakar-bakaran.

Kamu bisa membuat sate sosis dan paprika, cara memasaknya mudah dengan bahan yang tersedia di rumah.

Sate sosis dan paprika dibuat dari bahan, yaitu paprika merah, hijau, kuning, bawang bombai, jamur champignon atau kancing, kecap inggris, saus barbeque, margarin, dan saus plum.

Simak resep sate sosis dan paprika berikut ini, dikutip dari buku "Aroma Sedap & Bumbu Meresap Hidangan Serba Bakar" (2018) karya Tim Sedap terbitan Samindra Utama.

Baca juga: Resep Sate Sosis Bakar, Hidangkan untuk Makanan Tahun Baru Anak

Resep sate sosis dan paprika

Bahan:

• 4 buah sosis ukuran besar, potong 2 cm
• 1/2 buah paprika merah, potong 2 x 2 cm
• 1/2 buah paprika hijau, potong 2 x 2 cm
• 1/2 buah paprika kuning, potong 2 x 2 cm
• 1 buah bawang bombai, potong 2 x 2 cm
• 200 gram jamur champignon 
• 4 sdm saus plum atau ganti saus tiram
• 4 sdt kecap inggris
• 1 sdt garam
• 2 sdm saus barbeque
• 1/2 sdm margarin untuk menumis
• 6 buah tusuk sate panjang

Baca juga: Resep Sosis Bakar Sayur Sederhana, Lengkap dengan Bumbu Bakaran

Cara membuat sate sosis dan paprika:

1. Panaskan margarin. Tumis jamur champignon sebentar. Angkat. Sisihkan.

2. Campur saus plum atau saus tiram, kecap inggris, garam, dan saus berbeque sampai rata.

3. Tusuk sosis, paprika merah, bawang bombai, paprika hijau, sosis, jamur champignon, paprika kuning, bawang bombai, paprika merah, sosis, jamur, paprika hijau, bawang bombai, paprika merah, dan sosis.

4. Olesi sosis, bawang bombai, jamur, dan paprika dengan campuran saus plum.

5. Panggang di atas grill pan yang sudah dipanaskan di atas api sedang sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu sampai matang.

Buku "Aroma Sedap & Bumbu Meresap Hidangan Serba Bakar" (2018) karya Tim Sedap terbitan Samindra Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)