Resep Gulai Tahu Telur Sederhana, Haluskan Bumbu Pakai Blender

KOMPAS.com - Gulai tahu dan telur dapat menjadi pilihan makan siang yang cara membuatnya tidak ribet. Kamu cukup menghaluskan semua bumbu menggunakan blender.

Bumbu gulai tahu telur adalah bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Setelah bumbu halus, tumis bersama rempah aromatik.

Foodplace membagikan cara membuat gulai tahu dan telur ala rumahan seperti berikut.

Baca juga:

• Resep Gulai Cumi Isi Tahu, Bikin Lauk Kaya Protein 
• Resep Gulai Belacan Udang Khas Riau, Tambah Otak-otak Singapore
• Resep Gulai Tikungan atau Gultik, Kuliner Populer di Blok M

Resep gulai tahu telur

Bahan gulai tahu telur

• 1 ikat kacang panjang, potong
• 100 gram kol
• 3 butir telur rebus
• 5 buah tahu kuning
• 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdt ebi
• 1/4 sdt penyedap rasa bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 500 ml santan
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 ruas kunyit

Baca juga:

• Resep Gulai Daging Tanpa Santan, Ide Masakan Lebaran yang Praktis
• Resep Gulai Cubadak, Gulai Nangka Khas Padang
• Resep Gulai Tempoyak Durian Ikan Patin, Kuliner Khas Jambi

Cara membuat gulai tahu telur

1. Tuang sedikit minyak ke wajan antilengket. Goreng telur rebus dan tahu sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan ebi, air secukupnya, tahu, dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan kacang panjang dan kol. Tuang santan, masak sampai mendidih. Beri irisan cabai. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan gulai tahu telur.

@my.foodplace 3 Resep Lauk Rumahan #laukrumahan #reseplauk #gulai #telurceplok #makananpedas #resepsimple #resepmudah #reseprumahan #foodplace #foodlovers #reseppraktis #fyp #fyp? ? All the baddies using this sound - ????