KOMPAS.com - Paru goreng menjadi salah satu olahan paru sapi yang bisa kamu temukan di beberapa warung tegal atau sederhana.
Pada resep olahan paru yang satu ini, paru diolah dengan bumbu bacem yang gurih dan manis. Setelah itu, paru digoreng hingga teksturnya berubah dan dihidangkan bersama sambal bajak yang pedas.
Dalam buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits Di Instagram" (2019) oleh Dian Ayu Puspitasari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk empat porsi makan.
Baca juga:
Bahan
Bumbu paru goreng
Bahan bumbu bacem
Bahan sambal bajak
Buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits Di Instagram" (2019) oleh Dian Ayu Puspitasari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram