[POPULER FOOD] Makanan di Pernikahan Kaesang-Erina | Tradisi Penyajian Makan Piring Terbang

KOMPAS.com - Penyajian makanan pada pesta pernikahan ada Solo, piring terbang, masuk dalam salah satu berita yang banyak dibaca di Food Kompas.com dari 8-11 Desember 2022.

Selain itu, berita lain yang juga mendapat perhatian terkait dengan kesalahan yang kerap terjadi saat penggunaan santan instan. 

Dua berita masuk dalam jajaran lima berita terpopuler terkait dengan makanan dalam rangkaian pernikahan Kaesang dan Erina, serta harga paket makanan tamu di akad keduanya. 

Lebih lengkap, berikut berita terpopuler Food Kompas.com dari 8-11 Desember 2022.

Baca juga:

• Resep Nasi Kebuli, Makanan Favorit di Resepsi Pernikahan Kaesang dan Erina
• 7 Tempat Makan Iga Bakar di Jakarta, Empuk dan Bumbunya Khas

1. Mengenal Tradisi Piring Terbang, Jamuan Makan Pernikahan di Solo

Tradisi piring terbang merupakan jamuan makan dalam pernikahan adat Jawa, khususnya di daerah Solo dan sekitarnya.  

Maksud tradisi ini tidak diartikan secara harfiah. Piring bukan sengaja diterbangkan untuk menjamu tamu. 

Melainkan, tamu hanya perlu duduk menunggu pramusaji yang menyajikan hidangan saat acara pernikahan. Jamuan piring terbang boleh dibilang kebalikannya prasmanan. 

Simak selengkapnya penjelasan tradisi piring terbang dari pakar kuliner Indonesia, Murdijati Gardjito berikut. 

2. Empat Kesalahan Perlu Dihindari Saat Pakai Santan Instan

Santan adalah bahan penting dalam proses memasak dan membuat kue, menambah rasa gurih. 

Terdapat beberapa kemasan santan instan yang siap dipakai, praktis dapat menghemat waktu untuk memasak.

Baca juga: Resep Zuppa Soup Sederhana, Sup Hangat di Pesta Pernikahan 

Namun, hindari kesalahan dalam menggunakan santan instan, perhatikan jenisnya agar tidak merusak tekstur makanan yang dibuat. 

Simak empat kesalahan perlu dihindari saat pakai santan instan di sini. 

3. Makanan dalam Rangkaian Acara Pranikah Kaesang-Erina, Tidak Makan di Tempat

Dok. Kratonjogja.id Penyelenggaraan Ladosan Dhahar Dalem di Keraton Yogyakarta.

Rangkaian acara adat pernikahan Kaesang Pangarep dengan Erina Gudono sudah dimulai sejak Kamis (8/12/2022). 

Mulai dari semaan, pengajian, siraman, hingga malam midodareni pada Jumat (9/12/2022), tidak ada agenda dine in atau makan di tempat.