Resep Pretzel, Camilan Favorit Calon Istri Kaesang Pangarep

KOMPAS.com - Pretzel merupakan salah satu makanan favorit Erina Gudono, calon istri Kaesang Pangarep.

Hal itu diketahui melalui video akun YouTube Bridestory berjudul "Kaesang Lebih Bucin Daripada Erina? ???? Relationship Test Paling Menantang Abad Ini!"

Pretzel adalah camilan klasik khas Eropa. Roti empuk ini memiliki bentuk yang unik dengan cita rasa manis dan gurih.

Kamu bisa menemukan pretzel di banyak mal. Kudapan ini juga dapat dibuat sendiri di rumah.

Dilansir dari Tasty, simak resep pretzel untuk delapan porsi berikut ini.

Baca juga:

• Sejarah Pretzel, Camilan Khas Eropa dengan Bentuk Unik
• Resep Pretzel Empuk, Kudapan Khas Eropa untuk Akhir Pekan
• Cara Simpan Pretzel agar Tetap Empuk

Resep pretzel

Bahan:

• 360 ml air hangat
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula
• 1 bungkus ragi kering aktif
• 565 gr terigu
• 3 sdm minyak, dibagi
• 120 gr soda kue 
• 2 butir telur, kocok
• Garam kasar atau garam pretzel secukupnya

Cara membuat pretzel 

1. Campur air, garam, dan gula hingga merata. Tambahkan ragi, aduk kembali dan diamkan selama lima menit hingga mulai berbusa.

2. Masukkan terigu ke dalam campuran tersebut, tambah 2 sendok makan minyak, aduk hingga adonan kalis.

3. Keluarkan adonan dan masukkan ke dalam mangkuk baru. Tuang sisa minyak hingga adonan agak terendam.

4. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik, biarkan didiamkan di tempat hangat selama satu jam.

5. Panaskan oven hingga suhu 230 derajat celsius sambil mulai bentuk pretzel.

6. Potong adonan menjadi delapan bagian, gulung menjadi tali tipis, putar kedua ujungnya untuk membentuk pretzel.

7. Taruh pretzel di loyang, olesi dengan telur, dan taburi garam. Panggang selama 10-15 menit hingga matang berwarna coklat keemasan.

Baca juga:

• Apa Bedanya Pretzel dan Bagel? Simak Penjelasannya
•  
• 5 Cara Bentuk Pretzel yang Mudah Diikuti Pemula
• 2 Cara Hangatkan Pretzel agar Lembut Lagi, Saran dari Baker