Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 08/12/2022, 12:07 WIB

KOMPAS.com - Salah satu jenis seafood yang satu ini, bisa kamu olah dengan cara digoreng tanpa tepung. Caranya, goreng secara utuh bersama bumbu agar lebih meresap. 

Bahan untuk bumbu cumi goreng yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Selengkapnya, simak cara membuat cumi goreng tidak alot dari buku "Menu Sehari-hari Set Menu Lauk Ikan" (2020) oleh Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

Resep cumi goreng tanpa tepung 

Bahan 

  • 500 gram cumi segar, ukuran kecil dan masih bertinta. Buang tulang beningnya dan iris tipis
  • 1 sdm air asam jawa 
  • Minyak goreng 

Bumbu halus

  • 8 buah bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 2 sdt garam 
  • 1 sdt merica bubuk 

Cara membuat cumi goreng tanpa tepung

  1. Aduk cumi, air asam jawa, bumbu halus, dan remas-remas. Diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap. Panaskan minyak, goreng cumi dan bumbu hingga 3/4 kering. 
  2. Angkat dan tiriskan cumi goreng dan bumbu. 

Buku "Menu Sehari-hari Set Menu Lauk Ikan" (2020) oleh Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+