4 Cara Membuat Emping Goreng Harum dan Gurih

KOMPAS.com - Emping melinjo merupakan salah satu camilan renyah yang biasa ada di stoples saat Hari Raya tiba. 

Ada tips membuat emping goreng gurih dan harum dengan bahan sederhana di rumah. Cara ini bisa kamu ikuti untuk yang memiliki emping mentah dan belum digoreng. 

Dilansir dari buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2018) oleh E. Novita terbitan PT Cempaka Putih, ada penjelasan seputar cara membuat emping goreng gurih. 

Baca juga:

• Resep Nasi Rempah, Sajikan dengan Dendeng dan Emping Goreng
• Resep Asinan Pengantin Pedas dan Segar, Makin Nikmat dengan Emping
• Resep Emping Pedas Manis, Camilan atau Pelengkap Saat Idul Adha

1. Siapkan bawang putih 

Cara bikin emping goreng yang pertama adalah dengan menyiapkan beberapa siung bawang putih. Setelah itu, kupas dan cuci bersih bawang putih. 

2. Tumbuk dan campurkan dengan larutan garam 

Tumbuk bawang putih sampai halus kemudian campurkan dengan larutan garam. Aduk-aduk hingga garam larut. 

Dok. Shutterstock/Hanifah Kurniati Ilustrasi emping melinjo balado.

3. Masukkan emping

Masukkan emping ke dalam larutan bawang putih dan garam selama beberapa saat. Angkat dan jemur hingga kering. 

4. Goreng dalam minyak panas

Siapkan minyak panas dan cukup kemudian goreng hingga renyah dan berbau harum. 

Buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2018) oleh E. Novita terbitan PT Cempaka Putih bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)