Resep Nasi Goreng Cakalang, Cocok untuk Pencinta Ikan

KOMPAS.com - Ada banyak olahan nasi goreng yang bisa kamu coba masak di rumah. 

Salah satunya resep nasi goreng cakalang yang wangi dan gurih. Kamu bisa menambahkan sawi hijau dan cabai rawit agar cita rasanya semakin nikmat dan pedas sesuai seleramu. 

Simak resep nasi goreng cakalang dari buku "25 Resep Makanan Daerah Manado Dan Sekitarnya" (2013) Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 5 porsi makan. 

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Mentega Telur Bawang untuk Makan Malam
• Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Bikin Sarapan Pakai Sisa Nasi Semalam
• Resep Nasi Goreng Nanas dengan Bumbu Sederhana untuk Makan Malam

Resep nasi goreng cakalang 

Bahan 

• 500 gram nasi putih
• 1 ekor ikan cakalang, suwir
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang 
• 3 buah cabai merah, haluskan 
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt garam secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Daun bawang secukupnya, iris serong

Cara membuat nasi goreng cakalang

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah halus dan suwiran ikan cakalang. Tuang kecap asin dan aduk kembali. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Beri kecap manis dan garam sesuai selera. Masak hingga matang dan tercampur rata. 
2. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata, angkat, dan sajikan. 

Buku "25 Resep Makanan Daerah Manado Dan Sekitarnya" (2013) Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)