Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 04/12/2022, 11:06 WIB

KOMPAS.com - Paha ayam selain lezat dijadikan masakan balado atau bumbu bali, juga favorit digoreng krispi dengan tepung.

Paha ayam krispi bisa untuk lauk makan atau bekal sekolah anak, cara membuatnya mudah dengan air fryer.

Paha ayam krispi dibuat dengan adonan tepung terdiri dari, tepung serbaguna, bawang putih bubuk, paprika bubuk, bawang bombai bubuk, thyme kering, lada hitam, dan garam.

Simak cara membuat paha ayam krispi masak pakai air fryer, dikutip dari laman Foodnetwork, berikut selengkapnya.

Baca juga: 6 Cara Goreng Ayam Krispi, Tetap Renyah meskipun Digeprek dan Kena Sambal

Resep paha ayam krispi 

Bahan:

  • 1 sdt bawang putih bubuk 
  • 1 sdt bawang bombai bubuk
  • 1 sdt thyme kering
  • 1/2 sdt paprika bubuk
  • Garam dan lada hitam yang sudah ditumbuk
  • 4 ekor paha ayam 
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 2 sdm tepung serbaguna

Baca juga: Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Pakai Oven, Hasilnya Bisa Crispy

Cara membuat paha ayam krispi:

1. Campurkan bubuk bawang putih, bombai, thyme, paprika dan dua sendok teh garam serta merica pada mangkuk kecil.

Tepuk-tepuk ayam sampai kering dan letakkan di wadah berukuran sedang. Masukkan minyak zaitun dan separuh campuran bumbu kering, lalu aduk sampai rata.

2. Tambahkan tepung serbaguna ke campuran bumbu kering yang tersisa dan aduk hingga rata.

Pindahkan campuran tepung ke dalam plastik ziplock, masukkan paha ayam yang sudah dibumbui ke dalam kantong, tutup rapat dan aduk sampai ayam terlapisi tepung sepenuhnya.

3. Panaskan air fryer sampai mencapai suhu 204 derajat celcius.

Tambahkan paha ayam ke keranjang air fryer dengan sisi kulit menghadap ke bawah dan tanpa bersentuhan satu sama lain.

Panggang selama 18 menit, sampai suhu paling tebal dari paha ayam mencapai 73 derajat celcius. Balikkan sisi kulit paha ayam ke atas, saat sudah setengah jalan.

Setelah matang diamkan paha ayam selama lima menit sebelum disajikan.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Tepung Krispi untuk Bekal Sekolah Anak

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+