Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 02/12/2022, 17:05 WIB

KOMPAS.com - Ayam goreng korea cocok dinikmati selagi menonton pertandingan Piala Dunia 2022. Bertepatan dengan jadwal Korea Selatan melawan Portugal hari ini, Jumat (2/12/2022). 

Bagian daging ayam yang digunakan adalah sayap. Dibumbui terlebih dulu dan digoreng sebelum dicampur dengan sausnya.

Saus ayam goreng korea terbuat dari campuran bumbu. Salah satunya, gochujang alias pasta cabai korea.

Dilansir dari BBC Good Food, simak resep ayam goreng korea untuk empat porsi berikut ini.

Baca juga:

Resep ayam goreng korea

Bahan:

  • 500 gr sayap ayam
  • Jahe secukupnya, parut halus
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 50 gr tepung maizena
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
  • Biji wijen untuk taburan
  • Daun bawang iris untuk taburan

Bahan saus:

  • 6 sdm gula merah 
  • 2 sdm gochujang (pasta cabai korea)
  • 2 sdm kecap
  • 2 siung bawang putih besar, haluskan
  • Jahe secukupnya, parut
  • 2 sdt minyak wijen

Cara membuat ayam korea

1. Buat saus ayam goreng korea dengan mencampur semua bahan ke dalam panci. Didihkan perlahan hingga tercampur rata selama tiga sampai empat menit. Matikan api. Sisihkan.

2. Bumbui sayap ayam dengan garam, merica, dan jahe parut. Aduk dengan tepung maizena sampai terlapisi merata.

3. Panaskan minyak sayur di dalam wajan besar dengan api kompor sedang-tinggi. Goreng sayap ayam selama 8-10 menit hingga garing. Angkat dari minyak dan tiriskan selama dua menit.

4. Panaskan saus, masukkan sayap ayam goreng. Masak sebentar. Angkat. 

5. Sajikan ayam goreng korea dengan taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+