Resep Tteokbokki, Camilan Pedas Korea untuk Nonton Piala Dunia 2022

KOMPAS.com - Tim bola Korea Selatan akan kembali bertanding di Piala Dunia 2022 nanti malam, Jumat (2/12/2022).

Sebelum menyaksikan pertandingan bola, kamu dapat menyiapkan sajian berupa tteokbokki untuk disantap selagi menonton.

Tteokbokki merupakan kue beras khas Korea yang dimasak dengan saus pedas dan disajikan bersama potongan telur rebus.

Kamu bisa menggunakan tteok atau kue beras siap masak untuk mempersingkat waktu pemasakan.

Ikuti resep tteokbokki untuk dua hingga empat porsi, seperti dilansir Simply Recipes berikut ini.

Baca juga:

• 3 Cara Simpan Tteokbokki agar Tahan 5 Hari, Jangan Taruh Freezer
• 4 Cara Membuat Tteokbokki Kenyal dan Tidak Keras, Campur 2 Jenis Tepung
• 10 Tempat Makan Tteokbokki di Jakarta, Harga Mulai dari Rp 10.000

Resep tteokbokki

Bahan:

• 2 butir telur besar
• 1 sdm minyak sayur
• 1 buah bawang bombai kecil, bagi empat
• 3 buah kol hijau, potong kotak 
• 2 siung bawang putih, cincang
• 355 ml air
• 375 gr garaetteok atau kue beras siap masak, potong-potong
• 2 batang daun bawang, pangkas ujungnya, potong-potong
• 3 sdm gochujang
• 1 sdm kecap atau sesuai selera
• 2 sdt gula atau sesuai selera
• 1 sdt minyak wijen panggang
• 1 sdt biji wijen panggang

Cara membuat tteokbokki

1. Isi mangkuk berukuran sedang dengan air es. Sisihkan. Isi panci dengan air untuk merendam telur. Didihkan.

2. Masukkan telur ke dalam air mendidih. Masak selama delapan menit. Angkat dan masukkan ke dalam air es yang sudah disiapkan agar tidak terlalu matang. Saat sudah dingin, kupas telur dan potong memanjang menjadi dua.

3. Siapkan wajan, masukkan minyak dan panaskan. Tambahkan bawang dan kol. Masak sambil terus diaduk selama tiga menit.

4. Tambahkan air, kue beras, daun bawang, gochujang, kecap, dan gula. Aduk sampai gochujang benar-benar larut ke dalam saus.