Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 30/11/2022, 18:07 WIB

KOMPAS.com - Red velvet merupakan kue yang terkenal dengan warnanya yang merah merona.

Semenjak kehadiran pewarna makanan merah, warna kue red velvet berubah warna dari mahoni tua menjadi merah cerah seperti kue yang kita temukan saat ini.

Sehingga muncul rumor bahwa kue red velvet hanyalah kue cokelat yang diberi pewarna merah. Apakah ini benar? Simak perbedaan kue cokelat dengan kue red velvet berikut ini.

Baca juga:

1. Bahan

Melansir dari Suggest, kue red velvet dan kue cokelat sama-sama mengandung kakao. Namun, kue cokelat kekurangan kombinasi buttermilk dan cuka yang sangat penting untuk kue red velvet.

Baca juga: Kue Red Velvet Terbuat dari Apa?

2. Tekstur

Kue red velvet memiliki tekstur yang jauh lebih halus dan kaya daripada kue cokelat.

Melansir Delish.com, buttermilk dan cuka pada kue red velvet memberikan tekstur yang lembut, ringan, dan halus dibandingkan dengan kue cokelat.

3. Rasa

Melansir dari Food Network, red velvet memiliki rasa kakao yang sangat lembut dengan rasa sedikit asam. Sementara, kue cokelat memiliki rasa kakao yang lebih dominan.

Baca juga:

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+