Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 27/11/2022, 08:04 WIB

KOMPAS.com - Puyunghai atau lebih dikenal dengan nama fuyunghai ialah masakah khas China berbentuk telur dadar yang dibuat dari campuran sayuran, telur, dan daging cincang.

Biasanya sayuran yang digunakan untuk isian puyunghai yaitu wortel, kol, dan kacang polong. Sedangkan untuk isian daging kamu bisa menggunakan beberapa pilihan, seperti daging ayam, sapi, ataupun seafood.

Puyunghai nikmat disantap selagi hangat karena sayurannya masih renyah, ditambah siraman saus asam manis pedas yang kental.

Hidangan ini cocok jadi ide camilan yang enak dan simpel. Resep puyunghai selengkapnya bisa dilihat di laman instagram @My.Foodplace berikut.

Baca juga:

Resep fuyunghai

Bahan fuyunghai:

  • 2 siung bawang putih (cincang kasar)
  • 2 buah wortel (kupas dan iris halus)
  • 150 gram kol (iris halus)
  • 2 batang daun bawang (iris tipis)
  • 3 buah cabai rawit
  • 150 gram ayam tanpa tulang (cincang kasar)
  • 5 butir telur
  • 2 sendok makan terigu
  • 1 buah bawang bombai (iris halus)
  • 3 sendok makan tepung tapioka

Baca juga:

Cara membuat fuyunghai:

1. Campur irisan wortel, kol, daun bawang, bombai, bawang putih, daging ayam, dan telur ke dalam mangkuk berukuran sedang, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, cabai rawit, dan penyedap makanan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

3. Panaskan minyak yang cukup banyak di dalam wajan anti lengket, lalu goreng adonan menggunakan api kecil hingga kedua sisi matang. Sisihkan.

4. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bombai hingga harum. Setelah itu tambahkan saus tiram, saus tomat, irisan cabai, garam, gula, penyedap rasa, lada, dan sedikit air.

5. Masak saus sembari diaduk hingga tercampur rata. Beri sedikit larutan maizena lalu aduk hingga saus menjadi kental. Sajikan saus dengan puyunghai. 

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+