Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 26/11/2022, 16:06 WIB

 

KOMPAS.com - Telur gulung merupakan salah satu jajanan sekolah yang disukai oleh banyak orang.

Cara membuat telur gulung sebenarnya sederhana. Kocokan telur disebar dalam minyak panas, lalu digulung menggunakan tusuk sate.

Namun, kocokan telur terkadang tidak mengembang. Melilitkan telur agar rapi pada tusukan pun tidak mudah.

Jika ingin membuat jajanan ini di rumah, kamu bisa menyimak tips membuat telur gulung antigagal yang dibagikan langsung oleh penjualnya, Danu Umbara, berikut ini.

1. Sesuaikan takaran bahan

Telur gulung ada yang dibuat menggunakan 100 persen telur. Ada juga yang terbuat dari campuran bahan lain.

Danu mengatakan, telur sebaiknya dicampur dengan tepung dan air tidak boros, hasilnya juga mengembang sempurna.

Takaran bahan untuk membuat telur gulung yang dibagikan Danu adalah satu kilogram terigu, 700 gram telur, dan 400 mililiter air.

Baca juga:

2. Masak dalam minyak panas

Jumlah minyak untuk membuat telur gulung bisa disesuaikan. Namun, pastikan minyak lebih banyak daripada telur itu sendiri.

Selain itu, masukkan telur saat minyak sudah panas agar adonan bisa mengembang sempurna.

"Kalau minyaknya gak panas, gak mengembang nanti," kata Danu saat ditemui Kompas.com di Festival Kuliner Serpong 2022, Rabu (23/11/2022).

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+