Resep Sopapilla, Roti Goreng Amerika Latin yang Mirip Odading

KOMPAS.com - Sopapilla merupakan hidangan berupa roti goreng khas negara-negara di Amerika Latin.

Kamu bisa menyajikan roti goreng ini dengan madu, gula bubuk atau saus manis lainnya.

Nikmati sopapilla yang renyah sembari menonton pertandingan Piala Dunia 2022. Berikut ini resepnya dari All Recipes.

Baca juga:

• Resep Kentang Goreng Saus Keju, Camilan buat Nonton Piala Dunia 2022
• Resep Hotteok Khas Korea, Roti Goreng Pipih Isi Kacang dan Gula
• Resep Roti Goreng Kari, Ide untuk Jualan Camilan

Resep roti goreng sopapilla

Bahan:

• 480 gram tepung serbaguna
• 4 sdm mentega putih
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 370 ml air hangat
• 2 liter minyak untuk menggoreng

Baca juga: Mentega Tawar atau Mentega Asin, Mana Paling Tepat untuk Bikin Pastry?

Cara membuat roti goreng sopapilla:

1. Campurkan tepung, mentega putih, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air hangat, aduk hingga adonan kalis. Tutup dan diamkan selama 20 menit.

2. Panaskan minyak di wajan penggorengan hingga 190 derajat celcius.

3. Potong adonan di atas talenan dan tepung dengan ketebalan sepertiga sentimeter sampai seperenam sentimeter. Potong menjadi bentuk kotak atau dadu dengan diameter tujuh sentimeter.

4. Goreng adonan yang sudah dipotong kotak ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Tiriskan di atas tisu dan sajikan panas.

Baca juga: Beda Fungsi Mentega Putih dan Mentega Biasa untuk Membuat Kue Kering

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)