4 Tips Kurangi Gula untuk Pemula dari Ahli Gizi, Jangan Asal Diet

KOMPAS.com - Dokter Spesialis Gizi Klinik Arti Indira mengatakan kadar konsumsi gula yang dibutuhkan oleh tubuh manusia per hari yaitu sekitar 50 gram atau setara dengan empat sendok makan.

Oleh karena itu penting untuk teliti memilih jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi supaya asupan gula tidak berlebihan.

"Gula, garam, dan lemak itu sebaiknya dikurangi. Mengurangi bukan berarti tidak boleh mengonsumsinya sama sekali, karena tubuh juga butuh asupan gula untuk energi," kata Indira saat ditemui oleh Kompas.com di Greyhound Cafe, Jakarta Pusat, pada Selasa (8/11/2022).

Bila kadar konsumsi gula yang masuk ke dalam tubuhmu melebihi kebutuhan, Indira menyarankan untuk mulai gaya hidup sehat seperti diet gula.

Khusus bagi kaum pemula yang bingung bagaimana cara mengurangi konsumsi gula yang benar, simak empat tips berikut.

Baca juga:

• 3 Cara Terapkan Pola Makan Sehat dan Gizi Seimbang dari 3J
• 5 Cara Terapkan Pola Makan Sehat untuk Penderita Diabetes

1. Hitung BMI tubuh

Body Mass Index atau lebih sering dikenal dengan sebutan BMI ialah satuan ukuran yang digunakan untuk menunjukkan kategori berat badan seseorang.

Sebelum kamu memutuskan untuk memulai diet gula, sebaiknya hitung BMI tubuh terlebih dahulu.

Hasil perhitungan BMI nantinya akan menentukan apakah kamu perlu diet atau cukup menjaga badan saja.

"Kalau BMI normol ga perlu diet, cukup maintenance aja. Kalau obesitas, prisipnya adalah melakukan defisit kalori," katanya.

Indira mengatakan ada kesalahan persepsi mengenai diet bagi sebagian besar orang. Sederhananya, diet defisit kalori berarti asupan yang masuk ke dalam tubuh harus lebih sedikit dari apa yang dikeluarkan tubuh.

" Defisit kalori itu bukan berarti ridak makan, tapi jumlahnya harus sesuai dengan kebutuhan," katanya. 

Baca juga: 6 Manfaat Pola Makan Vegetarian, Bukan Hanya Bagus untuk Diet

2. Terapkan pola makan sehat

Penerapan pola makan sehat dapat dilihat dari susunan primada makanan atau tumpeng gizi, yaitu terdiri dari karbohidrat, protein, sayuran, buah, dan air putih.

Garam, gula, dan lemak berada pada puncak tumpeng gizi seimbang, yang mana kadar konsumsinya disarankan untuk dikurangi.

"Pola makan sehat itu akrab dengan istilah empat sehat lima sempurna, bedanya susu di sini masuk ke sumber protein, jadi tidak minum susu pun ga masalah asal protein lain terpenuhi," kata Indira.

Jenis makanan yang dikonsumsi pun sebaiknya diolah dengan cara yang sehat.

Indira menyarankan untuk mengurangi memasak dengan cara digoreng dengan minyak dan beralih ke makanan kukus, rebus, atau panggang.

Baca juga: Pola Makan Seimbang dalam Satu Piring, Yuk Simak Rumusnya