Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Tumis Jamur Shiitake Bumbu Bawang, Sarapan Simpel

Kompas.com - 08/11/2022, 09:07 WIB
Ais Jauhara Fahira,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Bumbu tumis jamur shiitake kali ini menggunakan bawang putih, dan rosemary.

Melansir The Spruce Eats rosemary merupakan sejenis tumbuhan semak herbal yang umum digunakan sebagai bumbu aromatik.

Baca juga: Apa Itu Daun Rosemary, Rempah Aromatik untuk Masakan Italia?

Jika kesulitan menemukan rosemary di pasaran, kamu dapat menggantinya dengan oregano kering atau daun timi yang biasa digunakan untuk masakan Italia.

Simak resep tumis jamur shiitake dari Delish.com berikut ini.

Resep tumis jamur shiitake

Bahan tumis jamur shiitake

  • 2 sdt minyak zaitun extra-virgin
  • 2 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 sdm rosemary, cincang
  • 283 gram jamur shiitake, batang dipangkas dan diiris tebal
  • Garam
  • Lada hitam bubuk
  • 3 sdm air atau kaldu

Baca juga:

Cara membuat tumis jamur shiitake

  1. Dalam wajan besar, panaskan minyak dan mentega dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan rosemary, tumis hingga harum atau sekitar 30 detik.
  2. Masukkan jamur ke dalam wajan, aduk hingga jamur tertutupi mentega. Bumbui dengan garam dan merica, masak hingga jamur berwarna keemasan atau sekitar enam hingga delapan menit. Lalu, masukkan air atau kaldu, aduk sampai menguap.
  3. Bumbui dengan garam atau lada jika suka, lalu sajikan.

Baca juga:

Halaman Berikutnya
Halaman:
Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com