Cara Membuat Cokelat Panas ala Meksiko, Pakai Bubuk Cabai

KOMPAS.com - Cokelat panas cocok diminum saat udara dingin apalagi setelah turun hujan. 

Kali ini kamu dapat mencoba resep cokelat panas ala Meksiko dengan rasa unik sedikit ada pedasnya.

Cokelat panas ala Meksiko terbuat dari cokelat meksiko, pala, susu, ekstrak vanila, batang kayu manis, dan bubuk cabai.

Cokelat meksiko sendiri bisa kamu ganti dengan cokelat semi-manis atau cokelat bubuk dengan ukuran sama pada resep.

Tambahkan setengah sendok teh bubuk kayu manis, dan jika suka beri ekstrak almond.

Simak cara membuat cokelat panas ala Meksiko, dikutip dari laman Masterclass, berikut selengkapnya.

Baca juga: Resep Cokelat Panas dengan Pala, Minuman Hangat untuk Musim Hujan

Resep cokelat panas ala Meksiko

Bahan:

• 1 liter susu
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 1/4 sdt pala 
• 2 batang kayu manis atau 1 sdt bubuk kayu manis
• 1/4 sdt bubuk cabai merah, opsional
• 2 tablet cokelat meksiko, pecah menjadi beberapa bagian
• Marshmallow atau krim kocok untuk penyajian, opsional

Baca juga: Resep Cokelat Panas ala Kafe untuk Musim Hujan, Sajikan dengan Marshmallow

Cara membuat cokelat panas ala Meksiko:

1. Panaskan susu dan ekstrak vanila

Panaskan susu dan ekstrak vanila dalam panci di atas api sedang. Saat susu muncul tanda mendidih, kecilkan api.

2.  bahan lain

Tambahkan pala, kayu manis, bubuk cabai, dan cokelat meksiko ke dalam campuran susu. Aduk terus, lanjutkan memasak sampai cokelat benar-benar meleleh namun tidak sampai mendidih.

3. Sajikan dengan garnis

Cicipi, dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Buang batang kayu manis sebelum disajikan. Taburi di atas cokelat panas, marshmallow atau krim kocok.

Baca juga: Resep Minuman Cokelat Jahe, Cocok Diminum Saat Musim Hujan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)