5 Cara Simpan Lemon, Tetap Segar hingga Berbulan-bulan

KOMPAS.com - Lemon bisa digunakan untuk membuat beragam makanan dan minuman segar.

Sayangnya, masa simpan buah kuning ini cukup singkat, apalagi bila cara menyimpannya salah.

Ada lima cara menyimpan lemon yang bisa kamu simak dan ikuti. Tips ini dapat membantu memperpanjang waktu simpan lemon segar hingga berbulan-bulan.

Selengkapnya, simak lima cara menyimpan lemon, seperti dilansir Master Class berikut ini. 

1. Simpan lemon di suhu ruang

Tanpa ribet, kamu bisa menyimpan lemon di suhu ruang seperti biasa. Cukup letakkan lemon di atas meja bersih di dapur.

Cara ini bisa membuat lemon utuh tahan selama satu minggu.

Baca juga:

• Resep Pie Lemon Meringue, Dessert Segar Tanpa Susu
• Cara Membuat Teh Bunga Telang dengan Lemon dan Jahe

2. Taruh lemon di kulkas

Jika ingin menyimpan lemon utuh lebih lama, kamu bisa menggunakan kulkas sebagai tempat penyimpanan.

Taruh lemon utuh di wadah kedap udara atau kantong plastik, masukkan ke dalam kulkas. Lemon akan bertahan selama sebulan.

3. Bungkus lemon yang sudah dipotong

Bila sudah memotong lemon sebagian, kamu harus cepat-cepat menyimpannya agar tidak menghitam.

Masukkan irisan lemon di wadah kedap udara dan tempatkan di kulkas. Lemon akan tahan selama lima hingga tujuh hari.

Baca juga:

• 9 Manfaat Lemon, Pembersih Serbaguna dari Blender sampai Noda Panci
• Resep Es Timun Serut Lemon, Disajikan dengan Sirup Pandan

4. Simpan jus lemon

Han Lahandoe/ Pexels Buah lemon.

Jika tidak ingin menyimpan lemon utuh atau yang sudah dipotong, kamu bisa menyimpan jus atau airnya.

Jus lemon yang ditempatkan di wadah kedap udara dan disimpan di kulkas bisa tahan selama empat hari ke depan.

5. Bekukan lemon

Lemon juga bisa dibekukkan. Caranya, biarkan lemon tetap utuh dan masukkan ke dalam wadah kedap udara, simpan di freezer. Lemon akan tahan selama empat bulan.

Bila ingin memeras lemon, biarkan daging buahnya lembek terlebih dulu agar mudah diperas.

Irisan lemon juga bisa disimpan beku. Kamu bisa memotong dagingnya dan pisahkan dengan bijinya terlebih dulu.

Susun di wadah kedap udara dan tutup hingga rapat. Biarkan beku di freezer selama tiga hingga empat bulan. Hal yang sama juga berlaku untuk jus lemon. 

Baca juga:

• 4 Bahan Pewarna Kuning Alami untuk Makanan, Safron hingga Lemon
• Resep Lemon Silky Pudding Pakai Vla Cokelat, Bikin Rasanya Jadi Unik