Kompas.com - 30/09/2022, 10:09 WIB

KOMPAS.com - Butter cake merupakan kue lembut yang terbuat dari bahan dasar seperti mentega, tepung terigu, dan telur. 

Cara membuat butter cake lembut dan mengembang cukup mudah. Salah satu caranya adalah kamu bisa mengikuti resep kue yang satu ini. 

Selain bisa dijadikan camilan, butter cake lembut juga bisa kamu jadikan dasar kue ulang tahun tinggal hias dengan aneka cream atau topping lainnya. 

Dilansir dari buku "KUE POPULER INDONESIA RESEP BAKULAN TOKO SABINE Laris Manis Dijual" (2022) oleh AA Putu Tuti Diantarini @kuesabine_bytutiputu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ikuti resep butter cake dengan bahan simpel berikut ini. 

Baca juga:

Resep butter cake 

Bahan 

  • 3 butir putih telur
  • 5 butir kuning telur
  • 180 gram mentega
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 50 gram susu kental manis
  • 225 gram tepung terigu 
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt vanili bubuk 

Cara membuat butter cake

  1. Siapkan wadah bersih, tuang putih telur, gula, dan SP. Kocok hingga kental dan berjejak. 
  2. Di lain wadah, mikser kuning telur, mentega, susu kental manis, dan vanili bubuk. Kocok hingga teksturnya creamy
  3. Masukkan adonan butter ke adonan putih telur, mikser hingga rata. Angkat gagang mikser dan masukkan terigu dan maizena sambil terus diayak. Aduk lipat dengan spatula. 
  4. Tuang ke dalam loyang. Hentakkan dan goyang loyang agar udara di dalam adonan hilang. 
  5. Panggang dalam oven sampai matang selama 30 menit, lakukan cek kematangan dengan cara ditusuk. Kalau sudah matang keluarkan dari oven. Biarkan di suhu ruang, keluarkan dari loyang. 
  6. Penyelesaian: Potong cake menjadi 3 bagian, olesi dengan selai cokelat pada setiap layernya. Lapisi semua permukaan cake dengan selai cokelat. Diamkan di kulkas selama 15 menit. Keluarkan cake dan rapikan. 
  7. Balut permukaan dan sekeliling meises. Beri keju parut di bagian atas tengah dan taburan pearl candys

Buku "KUE POPULER INDONESIA RESEP BAKULAN TOKO SABINE Laris Manis Dijual" (2022) oleh AA Putu Tuti Diantarini @kuesabine_bytutiputu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.