Kompas.com - 27/09/2022, 21:04 WIB

KOMPAS.com - Tidak melulu digoreng, sup dapat menjadi salah satu cara mengolah ikan. Jenis ikan untuk sup dapat menyesuaikan selera.

Kamu bisa menggunakan ikan pollock seperti resep dari BBC Good Food.

Jika kamu tidak menemukan jenis ikan pollock, dapat menggunakan ikan nila atau mujaer yang lebih mudah ditemukan di pasaran.

Simak cara membuat sup ikan berikut.

Baca juga: 6 Cara Hilangkan Bau Ikan dengan Cepat, Pakai Belimbing Wuluh

Resep sup ikan

Bahan sup ikan

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt biji adas
  • 2 wortel, potong dadu
  • 2 batang seledri , potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 daun bawang, iris tipis
  • 400g kaleng tomat cincang
  • 500ml kaldu ikan (rebus sampai mendidih)
  • 200 gram fillet ikan pollock tanpa kulit (dipotong-potong)
  • 85 gram udang raja kupas mentah

Baca juga: Resep Ikan Cue Tumis Kangkung, Masak Lauk dan Sayur Sekaligus

Cara membuat sup ikan

  1. Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan biji adas, wortel, seledri, dan bawang putih. Masak selama lima menit, hingga lunak. Lalu, masukkan daun bawang, tomat, dan kaldu. Rebus selama 15-20 menit atau hingga sayuran empuk dan kaldu mengental.
  2. Masukkan ikan dan udang, masak sampai matang selama kira-kira dua menit. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

 

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.