4 Manfaat Makan Akar Teratai, Salah Satunya Melancarkan Pencernaan

KOMPAS.com - Lotus root atau akar teratai banyak ditemukan dalam masakan Asia, khususnya China, Jepang, dan Korea.

Selain tekstur renyah dan rasanya yang nikmat, akar teratai juga kaya akan nutrisi dan berbagai manfaat kesehatan.

Dilansir dari Very Well Fit, akar teratai kaya akan vitamin dan mineral, serta termasuk sumber karbohidrat juga serat.

Setiap 60 gram akar teratai rebus setidaknya mengandung 40 kalori, satu gram protein, 9,6 gram karbohidrat, 0,3 gram gula, dan nol gram lemak.

Setidaknya, ada empat manfaat makan akar teratai untuk kesehatan yang bisa kamu dapatkan, seperti berikut ini.

1. Menyehatkan jantung

Kandungan potasium akar teratai yang cukup tinggi berdampak positif pada kesehatan jantung.

Selain itu, kalium, folat, dan vitamin C jdalam akar teratai juga dapat membantu mencegah terkena penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

Baca juga:

• 4 Manfaat Nori Rumput Laut Panggang, Mengandung Serat Cegah Sembelit
• 6 Manfaat Konsumsi Sushi yang Kaya Akan Omega 3
• 7 Manfaat Makan Mangga, Bisa Atasi Eksim hingga Turunkan Berat Badan

2. Melancarkan pencernaan

Akar teratai juga dapat membantu melancarkan pencernaan. Alasannya, umbi ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi.

Setidaknya diperlukan 20-30 gram serat per hari untuk mendapatkan manfaat kesehatan ini.