Resep Es Cincau Hitam Sederhana, 2 Langkah Penyajian

KOMPAS.com - Cincau hitam terbuat dari tumbuhan dengan nama ilmiah Mesona chinensis atau daun janggelan.

Cincau hitam dengan cincau hijau dari dua tumbuhan, cara pengolahan dan tekstur berbeda. 

Cincau hitam lebih banyak ditemukan dalam es campur, es cincau hitam, dan es cappucino cincau. Rasanya segar untuk hidangan ketika cuaca panas.

Simak resep es cincau sederhana, dikutip dari buku "Kolak dan Minuman Segar" (2013) karya Anti Apriliyanti Suganti terbitan Media Pressindo.

Baca juga: Resep Cappucino Cincau Hitam, Mudah dengan 2 Cara Bikin

Resep es cincau sederhana

Bahan:

• 25 gram cincau hitam, potong dadu
• 4 buah jeruk peras, ambil airnya
• 3 sdm simpel sirup
• 2 sdm es kepruk

Baca juga: Resep Es Cincau Hitam Gula Merah, Kreasi Takjil Menyegarkan

Cara membuat es cincau sederhana:

1. Campurkan semua bahan yaitu cincau hitam, es, perasan jeruk, dan simpel sirup. 

2.  Masukkan ke dalam gelas atau mangkuk.

3. Sajikan saat dingin.

Buku "Kolak dan Minuman Segar" (2013) karya Anti Apriliyanti Suganti terbitan Media Pressindo bisa dibeli di Gramedia.com.

Baca juga: Resep Es Cincau Hitam Kelapa Muda, Bikin untuk Takjil Buka Puasa

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)