Kompas.com - 18/08/2022, 15:07 WIB

KOMPAS.com - Kopi arabika dan robusta merupakan dua jenis kopi yang paling banyak ditanam di Indonesia.

Ada beberapa perbedaan kopi arabika dengan robusta, mulai dari daerah tanam, rasa, hingga harga jual.

Harga jual kopi arabika umumnya lebih mahal dibandingkan dengan robusta. Apa alasannya?

Pemilik Dua Coffee Rinaldi Nurpratama mengatakan, kopi arabika memiliki standar penanaman spesifik sehingga harga jualnya lebih mahal.

"Standar penanaman (arabika) harus di 1.000 meter di atas permukaan laut. Kalau robusta bisa 1.000 meter di bawah permukaan laut, jadi gak perlu naik jauh," kata Rinaldi.

Dikutip dari Kompas.com, rasa kopi arabika juga memengaruhi mahalnya harga jenis kopi ini.

Baca juga:

Bila dibandingkan dengan rasa kopi robusta yang cenderung pahit, kopi arabika memiliki aroma dan rasa buah.

Salah satu contohnya adalah arabika kintamani. Jenis kopi Indonesia ini memiliki sedikit rasa jeruk karena tanaman teduhnya merupakan pohon jeruk.

Terakhir, jumlah produksi kopi arabika yang tidak sebanyak robusta juga menjadi penentu mahalnya harga kopi.

Ketua Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) Daryanto Witarsa mengatakan, persentase produksi kopi robusta jauh lebih banyak dibandingkan dengan arabika.

"70-80 persen adalah robusta dan bukan specialty coffee. Itu adalah kopi komersil yang dipakai untuk kopi instan," kata Daryanto dikutip dari Kompas.com.

Baca juga:

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.