Kompas.com - 17/08/2022, 10:11 WIB

KOMPAS.com - Sedang masak menu makan hari ini, tapi cita rasanya terlalu pedas? Jangan keburu dibuang, kamu bisa perbaikinya dengan mengikuti beberapa penjelasan berikut ini. 

Dilansir dari laman All Recipes, ada lima cara mengatasi masakan yang terlalu pedas agar tidak terbuang sia-sia. Simak caranya berikut ini. 

Baca juga:

1. Gunakan selai kacang

Cara memperbaiki masakan terlalu pedas yang pertama adalah dengan menggunakan selai kacang. Kamu bisa menambahkan sedikit selai kacang untuk menu masakan yang pedas dari cabai atau semur.

Selai kacang bisa membantu mengurangi rasa pedas dari masakan.

2. Gunakan bahan lainnya

Kamu juga bisa menggunakan bahan lainnya seperti kaldu, kacang kalengan, kentang, tomat, atau nasi untuk mengurangi rasa terlalu pedas pada masakan.

Bahan-bahan tersebut juga bisa menjadi improvisasi isian dari masakan tersebut.

Seblak kuah pedas jeletot khas Bandung ala Sajian Sedap. DOK. SAJIAN SEDAP Seblak kuah pedas jeletot khas Bandung ala Sajian Sedap.

3. Gunakan produk dairy

Cara perbaiki masakan terlalu pedas selanjutnya adalah dengan menambahkan produk dairy ke dalam makanan.

Kamu bisa menggunakan yoghurt, sour cream, susu, atau cream biasa pada masakan. Kamu juga bisa menambahkan produk tersebut pada saus yang terlalu asam.

Baca juga:

4. Menambahkan bahan yang manis

Kamu juga bisa menambahkan bahan denagn citarasa manis seperti gula atau madu ke dalam masakan terlalu pedas.

Tambahkan juga kecap manis atau saus tomat untuk mengurangi rasa pedas dari makanan yang sedang kamu buat.

5. Tambahkan bahan masakan dengan rasa asam

Cara atasi makanan terlalu pedas selanjutnya adalah beri perasan lemon atau jeruk nipis. Tambahkan ke dalam saus atau masakan yang terlalu pedas.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.