Resep Mi Gomak Kuah, Spageti Batak yang Pedas dan Creamy

Cara membuat mi gomak

1. Rebus mi hingga matang, tiriskan. Tuang ke wadah yang telah diberi dua sendok makan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

2. Bumbu halus beserta daun serai, salam, dan lengkuas ditumis hingga harum.

3. Masukkan labu siam, tempe, dan tomat. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, masak dengan api sedang hingga santan mendidih.

4. Tata mi di piring saji, siram dengan kuah santan. Sajikan.

Baca juga:

• Resep Naniarsik atau Ikan Mas Arsik, Sajian khas Batak Pedas dan Segar
• Resep Naniura Khas Batak yang Dimasak Finalis MasterChef Indonesia
• Resep Mangasik Toba, Sajian Ikan Gabus Khas Tanah Batak

Buku "KULINER SUMATERA UTARA- Harmoni Rasa Diterpa Alunan Gondang- Dalam Indahnya Alam Semesta" (2021) oleh Murdijati Gardjito, Mulya Sari Hadiati, Ryan Nurprasetyo, Duanti Oktarani Tisadewi terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)