KOMPAS.com - Sedang mencari menu makanan untuk esok hari? berikut terdapat resep masakan, dapat dijadikan ide hidangan sehari di rumah.
Menu makanan nikmat dengan sayur bening bayam dan lauk ayam panggang pedas.
Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya mudah diperoleh seperti bayam, jagung, gambas, bawang merah, terasi, dan daun salam.
Simak resep ayam panggang pedas dan sayur bening bayam, dikutip dari buku "30 Menu Hemat Citarasa Indonesia" (2020) karya Julie Sutarjana (Nyonya Rumah) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, biarkan selama 20 menit.
2. Panggang ayam, setelah kuning, pukul-pukul tetapi jangan sampai hancur dan lepas dari tulangnya.
3. Tumbuk halus cabai, bawang putih dan merica. Beri kecap air serta jeruk nipis. Lumuri ayam dengan bumbu, panggang lagi sambil diolesi bumbu.
Setelah kering, angkat, olesi mentega.