Kompas.com - 09/08/2022, 22:37 WIB

KOMPAS.com - Sedang mencari menu makanan untuk esok hari? berikut terdapat resep masakan, dapat dijadikan ide hidangan sehari di rumah.

Menu makanan nikmat dengan sayur bening bayam dan lauk ayam panggang pedas.

Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya mudah diperoleh seperti bayam, jagung, gambas, bawang merah, terasi, dan daun salam.

Simak resep ayam panggang pedas dan sayur bening bayam, dikutip dari buku "30 Menu Hemat Citarasa Indonesia" (2020) karya Julie Sutarjana (Nyonya Rumah) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep ayam panggang pedas

Bahan:

  • 2 ekor ayam yang gemuk dan muda, potong empat atau sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam 
  • 2 sdm mentega
  • Bumbu dihaluskan:
  • 8 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 cm jahe
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat ayam panggang pedas:

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, biarkan selama 20 menit.

2. Panggang ayam, setelah kuning, pukul-pukul tetapi jangan sampai hancur dan lepas dari tulangnya.

3. Tumbuk halus cabai, bawang putih dan merica. Beri kecap air serta jeruk nipis. Lumuri ayam dengan bumbu, panggang lagi sambil diolesi bumbu. 

Setelah kering, angkat, olesi mentega.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.