Kompas.com - 09/08/2022, 14:12 WIB

KOMPAS.com - Sambal untuk ayam geprek dan ayam penyet biasanya ada dua jenis, sambal merah dan sambal hijau atau sambal ijo. 

Sambal hijau memberi varian rasa dan aroma yang berbeda pada ayam penyet dan geprek. Tak heran banyak penjual yang berfokus menjual penyetan sambal hijau saja. 

Cara membuat sambal hijau untuk ayam penyet terbilang sederhana, kamu hanya butuh tiga bahan utama. 

Kuncinya ada pada penggunaan bawang putih lebih banyak ketimbang membuat sambal penyet merah, berikut resepnya. 

Resep sambal hijau untuk ayam geprek

Bahan 

  • 12 siung bawang putih 
  • 10 cabai rawit hijau 
  • 3 cabai rawit merah 
  • perasan setengah jeruk nipis atau jeruk limau (opsional, tidak pakai tak apa) 
  • setengah sendok teh garam 
  • seperempat sendok teh penyedap
  • 4 sdm minyak goreng panas

Cara membuat sambal hijau untuk ayam geprek: 

1. Ulek bawang putih, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, garam, dan penyedap. Ulek sampai halus. 

2. Panaskan minyak goreng sampai mendidih. Siram di sambal yang sudah diulek. Aduk rata. Cucurkan air jeruk. Sambal siap dinikmati. 

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.