Kompas.com - 09/08/2022, 07:33 WIB

KOMPAS.com - Kamu dapat membuat sarapan yang cara bikinnya mudah bermodalkan beras, mentega, dan bawang putih. Ketiga bahan tersebut menghasilkan nasi mentega yang gurih.

Salah satu jenis beras yang cocok untuk nasi mentega yaitu melati atau basmati.

Beras berbulir panjang tersebut cenderung mempunyai tekstur pera sehingga tidak lembek saat dimasak bersama mentega dan bahan cairan.

Menurut resep dari Taste.com.au, beras dimasak bersama kaldu ayam dan bay leaf agar rasa nasi mentega lebih umami dan aromanya makin harum.

Namun, kamu dapat mengganti bay leaf dengan daun salam yang lebih mudah ditemukan di penjual sayur, harganya juga lebih murah.

Kamu bisa memasak nasi mentega menggunakan panci di atas kompor seperti resep dari Taste.com.au. Selain itu, bisa juga pakai rice cooker agar lebih praktis.

Baca juga:

Resep nasi mentega bawang putih

Bahan nasi mentega bawang putih

  • 40 gram mentega
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe segar, kupas, parut
  • 420 gram beras melati, cuci
  • 3 lembar daun salam kering
  • 700 ml kaldu ayam cair
  • 70 gram kacang polong dan biji jagung beku, cairkan
  • 40 gram bawang merah goreng

Baca juga:

Cara membuat nasi mentega bawang putih

  1. Lelehkan mentega di dalam panci antilengket dengan api sedang. Masukkan bawang putih dan jahe. Masak dan aduk selama satu menit sampai harum.
  2. Tambahkan beras, daun salam, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih kemudian kecilkan api. Tutup panci dan masak selama 10 menit atau sampai kaldu menyusut. 
  3. Masukkan jagung dan kacang polong, aduk rata. Angkat dari kompor. Tetap tutup panci. Biarkan selama 10 menit.
  4. Buang daun salam. Aduk nasi menggunakan garpu. Bumbui dengan garam dan lada. Sajikan nasi mentega bersama bawang merah goreng.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:
Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.