Kompas.com - 26/07/2022, 07:27 WIB

KOMPAS.com - Egg Chicken Roll ala restoran jepang lokal, bisa dibuat jadi berbagai kreasi. 

PT ANJ dengan merek sagu Sapapua dan kacang edamame Edashi, membagikan resep Egg Chicken Roll dengan tambahan kacang edamame yang kaya nutrisi. 

Edameme diketahui memiliki kandungan protein yang tinggi, serat pangan, vitamin A, vitamin C, kalsium, dan antioksidan. 

Rasa dan bau edamame juga terbilang netral sehingga cocok dicampur dalam lauk makan anak. Resep ini cocok bagi anak yang sulit makan sayur. 

Baca juga:

Resep Egg Chicken Edamame Roll 

Bahan: 

  • 300 gr ayam giling 
  • 300 gr Edashi edamame 
  • 100 gr sagu Sapapua 
  • 50 gr tepung beras 
  • 2 butir telur
  • 50 gr daun bawang 
  • 1 sdt garam

Baca juga: Resep Bekal Sekolah Anak, Bola Tahu Kornet yang Mudah Buatnya

Cara membuat Egg Chicken Edamame Roll: 

1. Kocok dua butir telur. Tambahkan sapapua sagu dan tepung beras ke dalam telur.

2. Cetak adonan dengan cara menuangkan adonan pada panci Teflon anti lengket dan ratakan hingga membentuk kulit tipis dan tidak robek ketika diangkat. Sisihkan kulit yang telah dicetak.

3. Rendam Edashi Edamame dalam air panas selama dua menit. Kupas Edashi Edamame, kemudian haluskan hingga terbentuk puree edamame.

4. Cincang ayam hingga halus kemudian campur dengan puree edamame, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga kalis.

5. Gulung campuran sebelumnya dengan kulit yang telah disiapkan membentuk bulat panjang. Kemudian bekukan selama lebih kurang satu hari.

6. Potong melintang Egg Chicken Edamame Roll sebelum di goreng.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.