Kompas.com - 24/07/2022, 08:05 WIB

KOMPAS.com - Wafel umumnya terbuat dari tepung terigu serbaguna tetapi kamu dapat menambahkan biji jagung manis dan tepung jagung.

Namun, jika tidak tersedia tepung jagung, kamu dapat menambahkan takaran tepung terigu dengan perbandingan 1:1.

Apabila kamu ingin membuat tekstur wafel lebih lembut, tambahkan takaran telur. Kemudian, kocok putih telur secara terpisah baru campur dengan adonan tepung.

Simak cara membuat wafel jagung manis ala The Spruce Eats berikut.

Baca juga:

Resep waffle jagung manis

Bahan waffle jagung manis

  • 120 gram tepung terigu serbaguna
  • 120 gram tepung jagung
  • 1 sdt garam
  • 40 gram gula
  • 1 sdm baking powder
  • 175 gram biji jagung manis (dari sekitar 2 buah jagung)
  • 2 butir telur
  • 350 ml buttermilk atau 350 ml susu full cream ditambah 1 sdm cuka putih
  • 1 sdt ekstrak vanili murni
  • 8 sdm mentega tawar, lelehkan
  • Mentega asin dan sirup maple untuk penyajian

Baca juga:

Cara membuat waffle jagung manis

  1. Siapkan mangkuk besar. Campur tepung terigu, tepung jagung, garam, gula, dan baking powder. Kocok rata menggunakan ballon whisk. Sisihkan.
  2. Siapkan wadah lain. Campur mentega leleh, biji jagung, buttermilk, ekstrak vanili, dan telur. Kocok rata menggunakan ballon whisk.
  3. Tuang campuran biji jagung ke mangkuk berisi campuran tepung, aduk rata. Jangan sampai diaduk terlalu lama.
  4. Panaskan cetakan wafel, olesi dengan mentega.
  5. Tuang adonan wafel secara bertahap ke dalam cetakan. Masak selama lima sampai tujuh menit atau hingga wafel berwarna kecoklatan dan teksturnya renyah. Lakukan sampai adonan wafel habis.
  6. Sajikan wafel bersama mentega asin dan sirup maple.
 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:
Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.