Resep Sop Seafood ala Sisca Soewitomo, Hidangan Segar dan Nikmat

Name: Resep Sop Seafood ala Sisca Soewitomo, Hidangan Segar dan Nikmat Halaman 2 - Kompas.com
Prep time: 30 menit
Cook time: 60 menit
Total time: 1 jam 30 menit
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan: 1 1/2 liter air 50 gram bumbu dasar merah 2 batang serai; memarkan 5 lembar daun jeruk 2 cm jahe; memarkan 200 gram udang; buang kulit; belah punggung 1 ekor kepiting; potong-potong 2 cumi; siangi; potong-potong 250 gram daging ikan kakap 200 gram jamur kancing; iris Garam dan merica secukupnya 1 buah jeruk nipis; peras 1 sdm kecap ikan 10 buah cabai rawit merah atau hijau 5 batang daun ketumbar; iris Bumbu dasar merah: 250 gram cabai merah besar 100 gram bawang merah 75 gram bawang putih 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm terasi goreng 75 ml air 50 ml minyak goreng Rempah daun: Daun salam; daun jeruk; batang serai; jahe; dan lengkuas

Kompas.com - 01/07/2022, 19:19 WIB

Nuril Laili Azizah

Penulis

Lihat Foto

Ilustrasi sop seafood(PIXABAY/NATUREPOST)

Sumber Gramedia.com

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:

Show All