Kompas.com - 30/06/2022, 15:08 WIB

KOMPAS.com - Kulit ayam renyah merupakan camilan sekaligus lauk yang disukai banyak orang.

Cara membuat kudapan ini cukup mudah. Kamu hanya perlu memastikan kulit ayam sudah bersih dan memberi bumbu secukupnya.

Selebriti koki Arnold Poernomo membagikan tiga cara memasak kulit ayam agar renyah dan minim minyak berikut ini.

Baca juga:

1. Goreng kulit ayam dengan suhu api sedang

Cara memasak kulit ayam renyah yang pertama ini tidak jauh berbeda dengan resep kebanyakan.

Arnold mengatakan, kulit ayam yang sudah dibersihkan dan dibumbui bisa langsung digoreng seperti biasa.

"Setelah dibalur tepung, bisa langsung digoreng tetapi temperaturnya jangan terlalu panas biar krispi," ujar Arnold saat ditemui Kompas.com dalam acara 3rd Anniversary Media Talk Show di Mangkokku Sarinah, Rabu (29/6/2022).

Baca juga:

2. Rebus kulit ayam sebelum digoreng

Selanjutnya, Arnold menyarankan untuk merebus kulit ayam terlebih dulu sebelum menggorengnya.

Kamu bisa menyesuaikan jumlah air dan kulit ayam yang akan direbus. Cukup rebus sebentar, lalu tiriskan dan goreng kulit ayam dengan suhu api sedang.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.