Resep Nasi Goreng Ayam Pedas, Lebih Istimewa Pakai Beras Basmati

KOMPAS.com - Nasi goreng ayam pedas bisa menjadi pilihan sarapan lezat untuk menambah semangat di pagi hari. Nasi goreng ini berbeda karena memakai campuran nasi basmati dan wild rice yang sehat.

Seperti beras hitam, wild rice memiliki serat tinggi dan mampu menurunkan kadar kolesterol. Selain itu dapat melancarkan pencernaan, dikemas dengan antioksidan penangkal penyakit dan mengandung vitamin C.

Simak resep nasi goreng ayam pedas berikut ini untuk sajian hangat bersama keluarga yang dikutip dari Bbcgoodfood.com.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Jagung Ayam, Bisa Jadi Bekal Makanan ke Kantor 
• Resep Nasi Goreng Yang Chow Halal, Bisa Pakai Udang dan Ayam

Resep nasi goreng ayam pedas

Bahan nasi goreng:

• 300 gram campuran nasi basmati dan wild rice (bisa diganti beras biasa)
• 1 buah kaldu ayam blok
• 4 potong dada ayam tanpa kulit, iris tipis
• 3 sdt jintan
• Bubuk cabai secukupnya
• Segenggam ketumbar, cincang kasar
• 1 sdm minyak bunga matahari
• 2 buah paprika merah, buang bijinya dan iris tipis
• 400 gram kacang polong, bilas dan tiriskan
• Seikat daun bawang, iris tipis

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Pedas, Menu Makan Siang yang Bikin Melek
• Resep Nasi Goreng Spesial Jamur Kuping, Sajikan dengan Acar Nanas Wortel

Cara memasak nasi goreng ayam pedas

1. Masukkan nasi ke dalam panci, isi dengan air. Tambahkan kaldu ayam blok yang sudah diremukkan, lalu didihkan. Aduk nasi sesekali hingga matang, selama dua puluh menit kemudian tiriskan.

2. Sementara itu, masukkan ayam ke dalam campuran bumbu rempah dan ketumbar. Panaskan wajan, tambahkan minyak dan masukkan paprika. Lalu tumis selama tiga menit sampai melunak.

3. Tambahkan ayam, goreng sampai berwarna keemasan sekitar lima menit. Masukkan nasi, kacang polong, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata dan segera sajikan.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Sehat Pakai Oats, Cocok untuk yang Sedang Diet
• Resep Nasi Goreng Sosis Sederhana, Bahannya Pasti Ada di Dapur

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)