Kompas.com - 23/05/2022, 15:04 WIB

KOMPAS.com - Paratha yang disebut roti cane, roti canai, atau roti parata merupakan makanan khas India. Bentuk roti ini pipih dan berlapis, biasanya disantap bersama kari atau yoghurt saat sarapan.

Bahan utama paratha adalah tepung gandum utuh, ghee atau butter khas India, dan air. Bisa juga ditambahkan garam dan minyak sayur. Apabila tidak mempunyai ghee, dapat diganti dengan mentega tawar.

Selain tepung gandum utuh, kamu juga bisa menggunakan tepung terigu serbaguna untuk membuat paratha.

The Kitchn membagikan cara membuat paratha menggunakan terigu seperti berikut.

Baca juga:

Resep paratha khas India

Bahan paratha

  • 360 gram tepung terigu serbaguna
  • 160 gram ghee
  • 240 ml air hangat
  • 1 3/4 sdt garam kosher (bisa diganti garam biasa)
  • 1 sdm minyak sayur

Halaman:


Video Pilihan

Sumber The Kitchn
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.