9 Makanan Khas Riau yang Menggiurkan, Sayang untuk Dilewatkan

KOMPAS.com - Sedang merencanakan perjalanan ke Provinsi Riau? Ada sederet makanan dan minuman menggoyang lidah yang bisa kamu nikmati sesampainya berada di sana. 

Daerah yang strategis karena beada di jalur perdagangan internasional Selat Malaka ini cukup banyak menyimpan kuliner populer dan enak dengan harga terjangkau.

Simak sembilan makanan khas Riau berikut ini. 

Baca juga: Resep Mie Lendir Khas Kepulauan Riau, Seperti Bikinan Dara MasterChef 

1. Gulai cipiuk 

Makanan khas Riau yang pertama ini terbuat dari siput laut yang dimasak langsung dengan rumahnya. Namanya adalah gulai cipiuk.

Selain siput laut, ada daun ubi jalar sebagai campurannya. Menu hidangan berkuah ini bisa mengembalikan stamina setelah beraktivitas.

2. Mi sagu

Mi sagu merupakan kuliner khas pesisir Riau. Di masyarakat Riau, sagu diolah menjadi mi yang lembut dan kenyal.

Ciri khas dari mi sagu khas Riau ini ada penambahan ikan bilis alias ikan teri untuk menambah rasa dan tekstur hidangan.

3. Kue abuk-abuk

Jajanan tradisional khas Riau ini terbuat dari sagu mutiara, kelapa parut, gula merah, dan garam.

Setelah itu, adonan kue abuk-abuk dicetak dalam daun pisang yang khas.

Baca juga: Resep Sempolet, Bubur Tepung Sagu Khas Kepulauan Riau

4. Gulai belacan

Kuliner khas Riau yang selanjutnya ini memiliki cita rasa sedap dengan memadukan terasi dan bumbu halus.