Resep Telur Gulung ala Kaki Lima, Lengkap dengan Cara Gulungnya

KOMPAS.com - Telur gulung ala kaki lima ini bisa kamu buat di rumah dengan bahan sederhana. Bahan utamanya adalah telur, air, bawang putih, dan bumbu halus lainnya. 

Pada resep telur gulung yang menjabarkan juga cara menggulung telur di wajan. Kamu bisa menggunakan pinggiran wajan untuk menggulungnya. 

Baca juga: Resep Bento Nasi Kepal dan Telur Gulung, Bekal Ngantor atau Sekolah

Simak cara membuat telur gulung ala kaki lima dari buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" (2020) oleh Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep telur gulung ala kaki lima

Bahan 

• 4 butir telur ayam, kocok lepas 
• 150 ml air 
• 1/2 sdt bawang putih bubuk 
• Garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera
• Tusuk sate secukupnya
• Minyak goreng secukupnya 

Baca juga: Resep Tahu Telur Gulung Sayuran, Makanan untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Cara membuat telur gulung ala kaki lima

1. Campurkan semua bahan dalam wadah bercorong misalnya gelas takar, aduk sampai tercampur rata dan berbusa. 
2. Panaskan minyak goreng banyak di wajan cekung, gunakan api kompor sedang. 
3. Tuangkan adonan telur secukupnya dari jarak sekitar 20 cm di atas wajan. Gulung dengan tusuk sate menuju ke pinggir wajan sesegera mungkin. Tambahkan sekitar satu kali adonan lagi bila perlu. 
4. Sajikan dengan mayones, saus tomat, dan saus sambal. 

Buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" (2020) oleh Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)