Resep Pizza Teflon Rendang, Kreasi Makanan Sisa Lebaran 

KOMPAS.com - Rendang sisa Lebaran bisa diolah lagi menjadi berbagai makanan enak. Salah satu kreasi makanan sisa Lebaran ada pizza teflon dengan topping rendang. 

Pizza harus memiliki bumbu oles untuk membuat rasa roti tidak hambar. Kamu bisa memanfaatkan bumbu rendang dan rasanya cocok satu sama lain. 

Suwir-suwir daging rendang agar lebih mudah dikunyah. Simak resep pizza teflon rendang berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Ayam Bakso, Bisa Pakai Sisa Opor Ayam
• Resep Gyoza Ayam, Lengkap dari Kulit, Isi, sampai Saus Cocolan

Resep pizza teflon rendang

Bahan: 

• 260 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram air es 
• 1 sdm garam
• 2 sdm minyak goreng 

Topping: 

• 100 gram daging rendang, suwir-suwir
• 100 gram keju quick melt
• Setengah buah paprika
• 3 cabai rawit, iris
• Setengah bawang bombai, iris
• Bumbu rendang secukupnya

Cara membuat pizza teflon rendang: 

1. Siram air es ke tepung secara perlahan. Stop jika terasa adonan sudah tidak terlalu keras atau lembek. Tutup adonan diamkan selama lima menit. 

2. Tambahkan garam dan minyak, campur rata dan uleni hingga adonan kalis. Tutup lagi adonan dan diamkan selama 15 menit. 

3. Siapkan teflon atau wajan datar. Pipihkan adonan hingga cukup tipis. Taruh di atas teflon, olesi bumbu rendang. Susun semua topping kecuali keju. 

4. Nyalakan api, masak dengan api kompor kecil dan tutup teflon. Sesekali seka uap di tutup agar roti pizza tidak basah. 

5. Setelah lima menit, taburkan keju quick melt. Masak sampai roti pizza matang. 

Baca juga:

• Resep Mie Goreng ala Singapura, Penuh dengan Sayuran
• Resep Siomay Ikan Kembang Tahu buat yang Bosan Ayam atau Daging