Resep Telur Krispi Seperti Buatan Victor MasterChef, Cocok untuk Sahur

KOMPAS.com - Lima peserta MasterChef Indonesia season 9 ditantang untuk mengolah beberapa bahan protein, Sabtu (2/4/2022).

Viktor, salah satu peserta yang masuk babak pressure test, membuat Daging Bumbu Ketumbar dengan Telur Krispi.

Telur krispi cocok disajikan lauk sahur atau buka puasa. Bahan yang dibutuhkan tidak banyak, murah, dan cara membuatnya pun mudah.

Ada dua cara membuat telur krispi yang dapat kamu pilih, yakni langsung mencampur semua bahannya dan diaduk atau membalur telur dadar dengan adukan tepung.

Selengkapnya, simak resep telur krispi seperti buatan Viktor MasterChef berikut ini.

Baca juga:

• 3 Cara Membuat Telur Dadar Padang Tebal, Mengembang Tinggi
• Resep Telur Kukus Bumbu Iris, Tetap Enak Tanpa Digoreng 
• Resep Tahu Ca Telur, Sarapan Praktis Sedikit Minyak 

Resep telur krispi

Bahan:

• 5 butir telur berukuran besar
• 100 gr tepung terigu serba guna
• 25 gr tepung beras
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• Garam secukupnya

Cara membuat telur krispi

1. Metode campur: Kocok telur di dalam mangkuk hingga rata. Masukkan garam, tepung beras, dan tepung terigu, kocok kembali.

Panaskan minyak untuk menggoreng, dadar telur, masak hingga matang dan teksturnya krispi. Sajikan.

2. Metode balur: Kocok telur hingga merata, tambahkan garam. Dadar telur hingga hampir matang. Angkat dan tiriskan. 

Campur tepung beras dan tepung tapioka di dalam mangkuk. Ambil telur dadar, masukkan ke dalam mangkuk berisi campuran tepung, baluri kedua sisinya merata.

Panaskan minyak, goreng kembali hingga matang dan krispi. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Sup Telur Ceplok, Sarapan Simpel Minim Minyak
• 6 Ciri Telur Segar, Bobotnya Lebih Berat daripada Telur Busuk
• Apakah Telur Retak Aman Dikonsumsi?

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)