3 Cara Mudah Lipat Kulit Dimsum, Hasil Rapi dan Tidak Sobek

KOMPAS.com - Kesulitan saat membuat dimsum yaitu pada proses melipat kulitnya. Sebab hal ini membutuhkan keluwesan tangan supaya hasilnya rapi dan tidak sobek. 

Ada beberapa macam cara melipat dimsum yang dapat dicoba. Cara tersebut berbeda tergantung dengan jenis bungkus dimsum yang dibuat. 

Dikutip dari Epicurious dan Taste.com.au berikut beberapa cara melipat kulit dimsum yang mudah dipraktikkan. 

Baca juga:

• Resep Lumpia Kulit Tahu ala Restoran Dimsum, Bisa untuk Jualan
• Resep Gyoza Daging Sapi Cincang dan Sayur, Bisa Pakai Kulit Dimsum

Dok. Shutterstock/ Edgunn Ilustrasi siomay dimsum.

1. Lipatan kotak persegi

Dimsum dengan lipatan kulit kotak persegi cocok untuk pemula yang sedang belajar. Cara melipatnya terbilang mudah. 

Cukup tempatkan kulit pangsit segi empat di permukaan yang rata, lalu masukkan adonan dimsum di tengahanya. Kemudian, lipat sisi-sisinya untuk membentuk kantung piramida.

Jepit tiap tepi bersama-sama agar lipatan rapat dan rapi. 

Baca juga:

Resep Dimsum Ayam Udang atau Siomay, Plus Saus Asam Pedas

Resep Dimsum Hakau dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, Bisa untuk Jualan

2. Lipatan bulan sabit dengan tepi berlipat 

PEXELS/ Angela Roma Ilustrasi dimsum atau dumpling di dalam kukusan.