Mencoba Es Krim Sereal di Maize PIK, Aneka Rasa yang Unik

KOMPAS.com - Ice Cream and Cereal Bar Maize di Pantai Indak Kapuk (PIK), Jakarta Utara resmi buka pada 20 Oktober 2021 lalu.

Toko es krim yang didirikan oleh pencinta es krim bernama Venessa Wijaya ini menawarkan sejumlah menu es krim menarik.

Es krim sereal merupakan menu utama dari kedai es krim instagramable ini. Ada enam pilihan es krim sereal di Maize, yaitu Flintstone Berries, Nutty Jelly, Ma-caa, Jor-Jee, O-Crisp, dan Made Yours.

Menurut Venessa, semua es krim sereal miliknya itu memiliki cita rasa yang tidak terlalu manis dan tidak membuat enek.

"Kita lebih fokus ke crunchy-nya (renyah). Kayak es krimnya dan serealnya tidak terlalu manis. Menurutku dan beberapa customer yang sudah coba, es krim kita tidak terlalu manis, mereka bilang es krim kita less sweet," kata Venessa saat ditemui Kompas.com di Maize, Jumat (18/2/2022).

Baca juga: Toko Es Krim Kekinian dan Halal di PIK, Bisa Bikin Es Krim Kreasi Sendiri

Selain es krim sereal, Maize juga menjual sajian lain, seperti cookies, mojito, milkshake, sparkling, dan kopi.

Kompas.com berkesempatan datang langsung dan mencicipi beberapa sajian andalan seharga Rp 30.000-Rp 50.000 di Ice Cream and Cereal Bar Maize ini.

Es krim pertama yang dicicipi adalah Flintstone Berries. Es krim sereal berwarna merah muda dengan tambahan topping fruity pebbles ini memiliki tampilan yang menarik untuk difoto.

Aroma vanila yang tercium saat pertama kali memasuki Maize, juga terdapat pada Flintstone Berries.

Flintstone Berries dibuat dari campuran stroberi dan blackberry. Rasanya lumayan asam, tidak manis, dan segar.

Bagi kamu yang tidak menyukai rasa es krim terlalu manis dan segar, Flintstone Berries sangat tepat menjadi pilihan saat datang ke Maize.

Baca juga:

• Sejarah Gelato yang Dulu Makanan Orang Ningrat
• 3 Beda Gelato dan Es Krim, dari Bahan sampai Kandungan Udara

Tekstur es krimnya sendiri lembut dan padat karena campuran buah dan sereal yang digunakan. Selain itu, topping serealnya juga membuat es krim ini terasa renyah saat dimakan.

Jor-Jee, es krim sereal yang saya cicipi selanjutnya juga memiliki tekstur tidak jauh berbeda dengan Flintstone Berries.

Hanya saja, tekstur Jor-Jee lebih ringan jika dibandingkan dengan es krim sereal masam tersebut.

Campuran dua hingga tiga potong pisang mampu memengaruhi aroma dan rasa es krim vanila ini menjadi lebih kuat.