Resep Sup Ikan Salmon Jahe, Cocok untuk yang Sakit Tenggorokan

KOMPAS.com - MasterChef Indonesia Season 9 memberikan tantangan kepada para kontestan untuk fillet ikan salmon, Sabtu (29/1/2022). 

Ikan salmon cocok untuk diolah jadi berbagai makanan karena dagingnya yang tebal, jika di-fillet dengan baik.  

Kamu juga bisa masak sup ikan salmon jahe yang cocok untuk musim pancaroba dan orang tersayang yang sedang sakit flu. 

Simak resep sup ikan salmon jahe dari Food and Wine berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Telur Isi Salmon Kukus, Sarapan Lezat Akhir Pekan
• Resep Steak Salmon Filet Bumbu Bawang Putih, Masak Pakai Wajan Teflon

Resep sup ikan salmon jahe

Bahan: 

• 500 gram ikan salmon fillet, potong delapan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyam wijen
• 1,5 sdm jahe, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• daun ketumbar secukupnya, iris
• daun kucai secukupnya, iris
• 500 ml air 

Cara memasak sup ikan jahe: 

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe. Masukkan air. 

2. Beri garam, masukkan ikan salmon. Tuangkan kecap asin dan minyak wijen. Masak sampai air mendidih dan ikan matang. 

3. Matikan api kompor, masukkan daun kucai dan daun ketumbar. Santap sup dengan nasi. 

Baca juga:

• Resep Sup Salmon Creamy, Masakan yang Kaya Vitamin D
• Resep Salmon Steak Saus Lemon, Masak ala Restoran Mewah di Rumah