4 Manfaat Minum Susu Oat, Salah Satunya Dapat Turunkan Kolesterol

KOMPAS.com - Susu oat atau susu gandum merupakan salah jenis susu nabati. Minuman ini dapat digunakan sebagai alternatif susu sapi.

Jenis susu ini memiliki berbagai kandungan gizi, seperti vitamin, mineral, hingga serat makanan.

Jumlah protein susu oat terbilang lebih sedikit jika dibandingkan dengan susu nabati lainnya.

Namun, susu ini memiliki kandungan kalori, karbohidrat, dan serat lebih tinggi dibandingkan susu sapi, kedelai, atau almond.

Setiap 240 mililiter susu oat setidaknya mengandung 120 kalori, tiga gram protein, lima gram lemak, 16 gram karbohidrat, dan dua gram serat.

Berbagai kandungan gizi tersebut, membuat susu oat memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti yang dilansir dari Healthline berikut ini.

Baca juga: 3 Cara Simpan Susu Oat, Tahan hingga Satu Tahun

1. Bisa menurunkan kolesterol

Serat yang terkandung dalam susu oat merupakan beta-glucan, jenis serat larut yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Beta-gluten berbentuk seperti gel di dalam usus, yang mengikat kolesterol, kemudian mengurangi penyerapannya.

Hal tersebut membuat kadar kolesterol darah, yang kerap dihubungkan dengan penyakit jantung, menjadi turun.

Sebuah penelitian sebelum 1999 telah membuktikan bahwa sejumlah pria dengan kolesterol tinggi, yang mengonsumsi 750 mililiter susu oat setiap hari, dapat mengurangi kolesterol total sebesar tiga hingga lima persen.

Baca juga: 2 Keunggulan Susu Oat daripada Susu Sapi, Lebih Ramah Lingkungan

2. Bebas laktosa dan kacang-kacangan

Susu nabati tidak mengandung laktosa atau gula susu, seperti yang terdapat di dalam susu sapi. Hal serupa berlaku juga untuk susu oat.

Hanya saja, susu oat memiliki kelebihan dibandingkan beberapa susu nabati lainnya karena bebas kacang-kacangan.

Oleh karena itu, susu oat merupakan pilihan terbaik bagi para vegetarian dan vegan, atau orang yang tidak bisa mengonsumsi kacang dan laktosa.

Baca juga: Bagaimana Pembuatan Oat Milk, Susu Nabati Rendah Lemak?

3. Sumber vitamin B yang bagus

Susu oat diperkaya dengan berbagai kandungan vitamin. Salah satunya adalah vitamin B, seperti riboflavin dan vitamin B12.

Kandungan vitamin B tersebut memiliki sejumlah peran terhadap kesehatan, seperti mampu mengurangi stres dan meningkatkan kesehatan rambut, kuku, serta kulit.

Baca juga: Resep Susu Kacang Mete, Susu Nabati Cocok untuk Vegan

4. Bagus untuk kesehatan tulang

Selain vitamin B, susu oat juga mengandung kalsium dan vitamin D yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.

Kalsium merupakan mineral utama yang berfungsi untuk membentuk tulang kuat dan sehat.

Seseorang yang kekurangan kalsium, dapat mengalami kerapuhan pada tulang, bahkan cenderung patah.

Sementara itu, vitamin D dapat membantu penyerapan kalsium dari saluran pencernaan dan menguatkan tulang. Hal ini membuat risiko osteoporosis menjadi lebih rendah.

Baca juga:

• 4 Jenis Susu untuk Penderita Diabetes, Salah Satunya Susu Kedelai
• Resep Jus Alpukat Susu Kedelai, Minuman Penurun Kolesterol

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)